Với thắc mắc viêm đại tràng có được uống sữa không, các chuyên gia dinh dưỡng cho biết, người bị viêm đại tràng có thể uống sữa. Tuy nhiên, chỉ nên lựa chọn những loại sữa phù hợp với tình trạng sức khỏe, tốt cho hệ tiêu hóa như sữa đậu nành, sữa chua… 

Bị viêm đại tràng uống sữa được không?

Viêm đại tràng là bệnh tiêu hóa phổ biến, đặc trưng bởi rối loạn đại tiện, đầy hơi, chướng bụng và ăn uống kém. Bệnh xảy ra khi đại tràng bị tổn thương hoặc sưng viêm do các nguyên nhân như tự miễn, nhiễm khuẩn hay stress. Đại tràng có chức năng hấp thu nước và vi chất dinh dưỡng, đồng thời lưu trữ và đào thải phân. Khi bị tổn thương, chức năng tiêu hóa và bài tiết của cơ thể sẽ bị ảnh hưởng. Vì vậy, bệnh nhân viêm đại tràng cần kiêng cử một số thực phẩm để tránh kích thích triệu chứng.

Vậy, “Người bị viêm đại tràng uống sữa được không?” Sữa là thực phẩm dinh dưỡng dồi dào, cung cấp protein, canxi, vitamin D và nhóm B, giúp nâng cao sức khỏe và giảm mệt mỏi. Tuy nhiên, sữa chứa lactose, có thể kích thích tá tràng và đại tràng, khiến triệu chứng rối loạn tiêu hóa nghiêm trọng hơn khi đại tràng bị viêm nhiễm. Vì vậy, bệnh nhân cần lựa chọn loại sữa phù hợp để hạn chế tác dụng phụ, tránh gây đầy hơi, chướng bụng, tiêu chảy.

Ngoài ra, bệnh nhân viêm đại tràng cần tránh sữa trong một số trường hợp như thiếu máu nặng, sỏi thận, trào ngược dạ dày, viêm loét tá tràng và dị ứng với sữa. Người mắc hội chứng không dung nạp lactose (đối với sữa bò và sữa từ động vật) cũng cần tránh sữa. Cần tránh sữa Ensure và các loại sữa dinh dưỡng quá cao, vì chúng làm tăng áp lực lên đại tràng, làm triệu chứng bệnh bùng phát mạnh.

Các loại sữa tốt cho người bị viêm đại tràng

Viêm đại tràng ảnh hưởng không nhỏ đến chức năng tiêu hóa và khả năng hấp thu dinh dưỡng của cơ thể. Do đó, bệnh nhân cần tránh sử dụng các loại sữa chứa nhiều chất béo, lactose và có hàm lượng dinh dưỡng quá cao (Ensure, sữa bò nguyên kem,…). Thay vào đó, nên lựa chọn một số loại sữa sau:

1. Sữa chua uống

Sữa chua uống là lựa chọn tốt cho người viêm đại tràng, vì chứa nhiều dinh dưỡng như protein, vitamin D, canxi, sắt, kẽm và đặc biệt là probiotic (lợi khuẩn). Lợi khuẩn giúp ổn định hệ vi sinh đường ruột, ngăn ngừa loạn khuẩn và rối loạn tiêu hóa, đồng thời điều hòa nhu động ruột, giảm đầy hơi, chướng bụng, táo bón và kích thích vị giác.

Bệnh nhân có thể dùng 1 hộp nhỏ sữa chua uống sau bữa ăn chính, với 1-2 hộp mỗi ngày giúp cân bằng hệ vi sinh và hỗ trợ giảm triệu chứng viêm đại tràng.

2. Sữa bò tách béo

Sữa bò tách béo (sữa tách kem/ sữa gầy) là các sản phẩm sữa đã được tách phần kem bằng công nghệ ly tâm. Các sản phẩm này thường chứa hàm lượng lactose và chất béo thấp nên rất thích hợp với người bị tăng cân, béo phì và người có vấn đề về dạ dày, đường ruột.

Bệnh nhân bị viêm đại tràng có thể sử dụng sữa bò hoặc một số loại sữa động vật đã được tách kem để bổ sung vi chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể. Vì không chứa chất béo và hàm lượng lactose thấp nên đa phần các loại sữa gầy đều không gây đau bụng, tiêu chảy và đầy hơi khi sử dụng. Hơn nữa, sữa tách béo chứa ít calo, không gây thừa cân và béo phì khi dùng lâu dài.

3. Sữa đậu nành

Sữa đậu nành cũng là một trong những lựa chọn thích hợp cho bệnh nhân bị viêm đại tràng. So với sữa bò, sữa đậu nành chứa hàm lượng chất béo thấp và hoàn toàn không chứa lactose. Do đó, loại sữa này có thể dùng cho cả người bị viêm đại tràng và người không dung nạp lactose.

Mặc dù là loại sữa có nguồn gốc từ thực vật nhưng sữa đậu nành chứa hàm lượng protein, canxi và các khoáng chất khác cao hơn so với sữa bò. Hơn nữa, loại sữa này tương đối dễ tiêu hóa, ít gây kích thích lên dạ dày và đường ruột. Bên cạnh những lợi ích đối với hệ tiêu hóa, sữa đậu nành còn giúp tăng cường sức khỏe xương, cải thiện sức khỏe tổng thể và hệ miễn dịch.

4. Sữa óc chó

Đối với những người bị viêm đại tràng mãn tính gặp phải tình trạng ăn uống kém, suy nhược và sụt cân, sữa óc chó có thể là lựa chọn thích hợp. Loại sữa này được chế biến hoàn toàn từ hạt óc chó – loại hạt có hương vị thơm ngon, giàu đạm, khoáng chất, vitamin và axit béo lành mạnh.

Tương tự như sữa đậu nành, sữa óc chó hoàn toàn không chứa lactose nên rất thích hợp với người bị hội chứng không dung lactose và người bị viêm đại tràng cấp – mãn tính. Ngoài ra với hàm lượng dinh dưỡng dồi dào, sữa óc chó còn giúp cải thiện tình trạng suy nhược, mệt mỏi và xanh xao do viêm đại tràng tiến triển dai dẳng, mãn tính.

5. Sữa bắp

Sữa bắp không chứa lactose và có ít chất béo, là lựa chọn lý tưởng cho bệnh nhân viêm đại tràng và người không dung nạp lactose. Với hàm lượng chất xơ cao, sữa bắp đặc biệt phù hợp cho người bị viêm đại tràng thể táo bón. 

Sữa bắp còn chứa các hoạt chất chống viêm như zeaxanthin, lutein và anthocyanin, giúp giảm viêm và phù nề ở ống tiêu hóa, đồng thời cung cấp vitamin và khoáng chất thiết yếu, nâng cao sức khỏe và cải thiện miễn dịch.

6. Sữa gạo

Sữa gạo là loại sữa có nguồn gốc từ thực vật, với vị ngọt tự nhiên và chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như vitamin A, B, D và sắt. Hơn thế nữa, một ưu điểm nổi bật của của loại sữa này phải kể đến đó là không chứa Cholesterol và có một hàm lượng rất lớn Flavonoid – chất chống oxy hóa rất tốt đối với sức khỏe hệ tim mạch.

Ngoài ra, trong sữa gạo không chứa đường Lactose và hàm lượng chất béo cũng ở mức rất thấp nên người mắc bệnh viêm đại tràng có thể hoàn toàn yên tâm sử dụng. Đồng thời không cần lo lắng đến tình trạng tiêu chảy, đầy hơi hay chướng bụng.

7. Sữa hạnh nhân

Sữa hạnh nhân là thức uống ít calo, chỉ khoảng 30-50kcal mỗi cốc 240ml, thích hợp thay thế sữa bò cho người giảm cân.

Không chứa lactose, sữa này phù hợp cho người không dung nạp lactose và hỗ trợ điều trị các bệnh về dạ dày, đại tràng, viêm đại tràng, đau bụng, đầy hơi. Ngoài ra, sữa hạnh nhân ít đường và giàu vitamin E, chất chống oxy hóa, giúp giảm stress và ngăn ngừa ung thư.

Một số lưu ý khi dùng sữa cho người bị viêm đại tràng

Ngoài việc lựa chọn loại sữa, bệnh nhân bị viêm đại tràng cũng nên lưu ý một số vấn đề khi bổ sung nhóm thực phẩm này. Thực tế cho thấy, dùng sữa không đúng cách cũng có thể khiến hệ tiêu hóa bị rối loạn và kích thích các triệu chứng của bệnh viêm đại tràng chuyển biến nghiêm trọng hơn.

1. Chú ý thời điểm bổ sung

Bệnh nhân viêm đại tràng nên uống sữa sau bữa ăn 1-2 giờ, tránh khi đói hoặc no. Thời gian này giúp cơ thể hấp thụ tối đa dinh dưỡng trong sữa. Ngoài ra, uống 1 ly sữa ấm trước khi ngủ 2 giờ giúp cải thiện giấc ngủ nhờ tryptophan, đồng thời cung cấp vi chất dinh dưỡng và hạn chế cảm giác đói đêm.

2. Không nên uống quá nhiều sữa

Uống quá nhiều sữa có thể gây đầy hơi, chướng bụng và tiêu chảy – nhất là với những người có vấn đề về đường ruột. Chính vì vậy, bệnh nhân chỉ dùng khoảng 2 hộp sữa chua uống và 200 – 400ml sữa bò, sữa thực vật mỗi ngày.

3. Các lưu ý khác

Ngoài ra khi dùng sữa, bệnh nhân bị viêm đại tràng cũng nên lưu ý thêm một số vấn đề sau:

Không sử dụng sữa nếu có tiền sử dị ứng

• Nên dùng sữa ấm (trừ sữa chua uống) để cơ thể hấp thu tốt dưỡng chất, đồng thời tránh tình trạng đầy hơi, đau bụng và tiêu chảy.
• Ngoài cách dùng sữa trực tiếp, bệnh nhân cũng có thể sử dụng sữa để chế biến các món ăn thơm ngon như bánh bông lan, bánh flan,…
• Không nên dùng sữa khi quá no hoặc quá đói. Uống sữa khi no làm giảm khả năng hấp thu dinh dưỡng, đồng thời tăng áp lực lên dạ dày và đường ruột. Trong khi đó, uống sữa khi đói kích thích lên dạ dày và làm bùng phát tình trạng đau thượng vị, ợ hơi và trào ngược.
• Nên lựa chọn các loại sữa ít đường hoặc không đường. Dùng sữa chứa hàm lượng đường quá cao có thể làm tăng đường huyết và dẫn đến chứng đái tháo đường.
• Nếu không thể dùng sữa, bệnh nhân có thể thay thế bằng cách bổ sung trứng, quả bơ, hạt lanh, hạt chia và các loại thực phẩm giàu canxi, protein khác.
• Bên cạnh các loại sữa, bệnh nhân nên đa dạng chế độ ăn bằng một số nhóm thực phẩm lành mạnh khác như ngũ cốc, trứng, thịt, cá, rau xanh, củ, các loại hạt, đậu,…
• Kết hợp sử dụng thêm thảo dược giúp mang lại rất nhiều lợi ích, không chỉ là sự an toàn lành tính mà còn bởi tính hiệu quả bền vững lâu dài trong hỗ trợ điều trị viêm đại tràng

Bảo Tràng Vương là sự kết hợp giữa 9 loại thảo dược tự nhiên bao gồm Curcuma Phospholipid, Immunecanmix, Chè dây, vỏ hạt Mã đề, Can Khương, Mộc Hương, Hoàng Liên, Diếp Cá, Mật Ong.

Sản phẩm có công dụng hỗ trợ các vấn đề viêm đại tràng như: Giảm đau bụng đi ngoài, ăn ngon miệng, hết đầy chướng, ợ hơi, tinh thần thoải mái, ổn định và tăng cường chức năng đại tràng, các vết viêm loét niêm mạc được phục hồi về trạng thái bình thường.

Bảo Tràng Vương được sản xuất trên dây chuyền công nghệ hiện đại đạt chuẩn GMP tại nhà máy Dược liệu TW28. Là sự kết tinh của các những hoạt chất quý từ dược liệu tự nhiên, từng viên uống được phân liều chính xác, tiện lợi, dễ sử dụng. 

Mỗi ngày sử dụng 2 – 4 viên Bảo Tràng Vương sau bữa ăn, kết hợp với việc sử dụng những loại sữa phù hợp sẽ làm cho người bệnh cải thiện các vấn về và giảm các triệu chứng rối loạn tiêu hóa, táo bón, các vấn đề liên quan đến viêm đại tràng. 

Trên đây là toàn bộ thông tin bệnh viêm đại tràng có uống được sữa không? Hy vọng với những chia sẻ trên, đã giúp người bệnh có thêm hiểu biết về sự bổ dưỡng và cách dùng hiệu quả để đưa ra lựa chọn phù hợp.

Tài liệu tham khảo: https://www.drugs.com/medical-answers/eat-drink-ulcerative-colitis-3564440/